Ter overname aangeboden: het vastgoed en de bedrijfsexploitatie van Cafetaria Kippie.
Cafetaria Kippie is een begrip in Volendam met maar liefst 75 jaar historie en een ijzersterke naam onder zowel locals als toeristen. Gelegen op een drukbezochte route op steenworp afstand van de beroemde Dijk, profiteert deze zaak van de miljoenen bezoekers die Volendam jaarlijks trekt. De cafetaria staat bekend om haar huisgemaakte specialiteiten, royale porties en de unieke Kippie-kroket.
Object:
Cafetaria Kippie
Edammerweg 12-13
1131 DN Volendam
Kadastrale aanduidingen:
Gemeente Edam, sectie D, aanduiding 2625 (Edammerweg 12)
Gemeente Edam, sectie D, aanduiding 2624 (Edammerweg 13)
Gemeente Edam, sectie D, aanduiding 2743 (Hein Tuypstraat 23)
Gemeente Edam, sectie D, aanduiding 2722 (Hein Tuypstraat 25)
Situering:
Het betreft een tussengelegen (horeca)bedrijfspand met bovenwoning gelegen op een goede, zichtbare locatie nabij de toeristische route tussen het centrum van Volendam en de haven. De cafetaria aan de Edammerweg ligt op nog geen 160 meter van de populaire dijk, met ongeveer 2,5 miljoen bezoekers per jaar. Hierdoor is het een doorgaande verkeers- en winkelstraat die veel wordt bezocht door zowel toeristen als lokale bewoners.
In de directe omgeving bevinden zich diverse detailhandel winkels, restaurants en souvenirshops, die perfect inspelen op de vele toeristen. Cafetaria Kippie ligt op een zichtlocatie aan deze drukbezochte route en voorziet dagelijks in de behoefte aan snelle, toegankelijke horeca. De locatie is daarnaast goed bereikbaar, wat het object tevens geschikt maakt voor afhaal- en bezorgconcepten.
Parkeerplaatsen zijn beschikbaar aan de openbare weg en naastgelegen ruime parkeerplaats. Parkeren kan hier met behulp van de blauwe kaart.
Profilering:
De verkoper betreft een eigenaar en gebruiker. Naast het vastgoed wordt dan ook de bedrijfsexploitatie van Cafetaria Kippie ter overname aangeboden. En dit is niet zo maar een cafetaria. Het bestaat namelijk al 75 jaar en heeft daardoor een grote naamsbekendheid in Volendam en ver daarbuiten. Dit familiebedrijf is in de jaren 50 opgericht en staat vandaag de dag nog steeds bekend om zijn verzorgde uitstraling, huisgemaakte specialiteiten en klantvriendelijke aanpak. De authentieke Volendamse gastvrijheid staat hier centraal.
De menukaart biedt een gevarieerd aanbod van klassieke snacks, verse friet en diverse broodjes, en bovenal de alom bekende eigen Kippie-kroket. De porties zijn royaal en het bedrijf wordt gekenmerkt door zijn snelle service. Cafetaria Kippie is dan ook niet voor niets een vertrouwd adres voor snelle en lekkere maaltijden in een toegankelijke setting.
De doelgroep bestaat uit zowel toeristen als jonge gezinnen uit de regio. Voor veel jonge gezinnen is een bezoek aan Kippie inmiddels een vaste routine op een vertrouwde plek. Omdat de handelsnaam inclusief het personeelsbestand ter overname wordt aangeboden, is een soepele voortzetting van de exploitatie mogelijk.
Het pand is voorzien van een bovengelegen bedrijfswoning. Deze woning heeft een eigen opgang en wordt vrij van huur en gebruik opgeleverd, waardoor de volgende ondernemer het zou kunnen (onder)verhuren als bedrijfswoning om extra huurinkomsten te genereren of er zelf zou kunnen gaan wonen.
Huidige openingstijden:
Op maandag en dinsdag is de cafetaria gesloten. De rest van de week is het geopend vanaf lunch tot ca. 20.30 uur. Behalve op donderdag, dan opent de zaak om 15.00 uur.
Indeling:
Via twee openslaande deuren aan de Edammerweg wordt direct de cafetaria betreden. Bij binnenkomst loop je tegen de ruimte counter aan, waardoor de klanten gelijk kunnen worden geholpen. De counter is ruim opgezet in een L-vorm en voorzien van koelvitrines, met daarin de dagverse producten uitgestald.
Aan de linkerzijde zijn diverse stoelen, banken en tafels opgesteld, waar de klanten kunnen plaatsnemen om te genieten van al het lekkers dat uit de keuken komt. Door de deels open-keuken kunnen de klanten zien hoe de maaltijd wordt bereid terwijl ze wachten. En vanwege de grote raampartijen aan de voorzijde van het object valt er veel licht naar binnen en is er een uitstekend uitzicht op de drukke en levendige straat.
Vanuit de entree bevindt zich links achterin het zitgedeelte de toegang tot de gescheiden toiletten. Rechts achterin, via de keuken, is de doorgang naar de achtergelegen productieruimte en de spoelkeuken. Via een trap naar beneden leidt deze ruimte naar een ruime opslagplaats en een inloop koelcel. Deze opslagruimte is ook bereikbaar via de achtergelegen straat, wat ideaal is voor het afvoeren van afval en het bevoorraden door leveranciers.
De bovenwoning is te bereiken via een aparte ingang aan de linkerzijde van de cafetaria of binnendoor via het zitgedeelte. De woning is ruim opgezet en is een aantrekkelijke optie voor een ondernemer die boven zijn zaak wil wonen.
Oppervlaktes:
Het totale object heeft een Verhuurbare Vloer Oppervlakte van 255 m2 (VVO). De begane grond is ca. 172 m² groot, waarvan ca. 87 m² bestaat uit winkelruimte inclusief de keuken, productie en spoelkeuken en ca. 74 m² uit opslagruimte. De boven woning is ca. 70 m², bestaande uit 2 slaapkamers, een ruime woonkamer met keuken en een badkamer. Voor een gedetailleerd overzicht van de indeling raadpleeg de bijlagen van deze brochure of vraag de adviseur naar het NEN2580 meetrapport.
Verplichtingen:
Vraag de bedrijfsadviseur naar het personeelsoverzicht. De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen bruikleengoederen / leasecontracten, die niet opgezegd kunnen worden.
Voorraden/recepten:
De vraagprijs is excl. handelsvoorraad en de receptuur van de huisgemaakte kroketten/ragout en soya dressing. De handelsvoorraad dient te worden overgenomen tegen de inkoopprijzen. Indien de koper wenst door te gaan met de verkoop van deze huisgemaakte producten, dienen partijen dit nader overeen te komen.
Bestemming/gebruik:
Bestemming 'Gemengd' met de specifieke functieaanduiding horeca van categorie 1a van de Staat van Horeca-activiteiten, oftewel bedrijven die in beginsel alleen overdag en 's avonds behoeven te zijn geopend (vooral verstrekking van etenswaren en maaltijden) en daardoor slechts beperkte hinder voor omwonenden veroorzaken.
1a) “Lichte horeca”: zoals automatiek, broodjeszaak, cafetaria, koffiebar, lunchroom, ijssalon, snackbar / shoarma / grillroom (met openingstijden tot 23.00 uur).
Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Edam-Volendam en kijk op het omgevingsloket.
Pand / Ouderdom clausule:
Het oorspronkelijke bouwjaar van het pand is 1925. Het pand is ca. 100 jaar oud, waardoor de eisen die aan de bouwkwaliteiten gesteld mogen worden aanzienlijk minder zijn dan bij nieuwbouw. Er is dan ook een ouderdomsclausule van toepassing. Het huidige gebruik wordt niet belemmerd. Er hebben verschillende uitbreidingen en verbouwingen plaatsgevonden door de jaren heen.
Energielabel:
De opname voor het energielabel heeft recent plaatsgevonden. Het label volgt zsm.
Bijzonderheden / USP's:
- Goede naamsbekendheid. Al 75 jaar een begrip in de regio.
- Met bovenwoning.
- Ligging in het populaire oude centrum van Volendam.
Vraagprijs vastgoed:
€ 795.000,- k.k.
Vraagprijs bedrijfsexploitatie (goodwill/inventaris):
€ 100.000,-
Bedrijfsexploitatie:
De verkoper is eigenaar/gebruiker en biedt zowel het vastgoed als de bedrijfsexploitatie ter overname aan.
Oplevering:
De dag van overdracht is in overleg te bepalen. De bovenwoning (no 13) is thans belast met recht van gebruik en bewoning. Dit recht zal vóór de overdracht worden beëindigd.
Koopovereenkomst:
In het geval een transactie mbt het vastgoed tot stand is gekomen, zullen de gemaakte afspraken worden vastgelegd in een koopakte zoals gebruikt wordt door leden van de bedrijfsonroerend goed sectie van de NVM aangevuld met specifieke horecavoorwaarden. Koper dient 10% van de koopsom als waarborgsom te storten op de stichting derdengelden van de notaris.
Download de brochure bovenaan de pagina.
Gunning:
Verkopers behouden zich het recht van gunning.
Voor meer informatie neem vrijblijvend contact op met bedrijfsadviseur de heer J. Kleijne van Klaassen Vastgoedmakelaardij B.V.