Friethuis La Petite is een gevestigd horecabedrijf op een uitstekende locatie in het centrum van Haarlem. De zaak profiteert van een constante stroom aan passanten en trekt zowel vaste gasten als bezoekers van de stad. De onderneming heeft een sterke herkenbaarheid en staat bekend om haar ambachtelijke en kwalitatieve uitstraling. Het bedrijf kent een sfeervolle, toegankelijke setting en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een vertrouwd adres.
Object:
Friethuis la Petite
Warmoesstraat 3
2011 HN Haarlem
Situering
Friethuis La Petite is een sfeervolle knus frietzaakje in het hart van Haarlem, gelegen aan de Warmoesstraat, één van de karakteristieke Gouden Straatjes van de stad. Deze zeven historische straatjes rondom de Grote Markt staan bekend om hun unieke winkels, ambachtelijke boetieks en monumentale panden.
Friethuis La Petite is gevestigd in zo'n prachtig monumentaal pand, centraal gelegen tussen andere horecazaken en winkels op een absolute A-locatie. De Warmoesstraat wordt beschouwd als een van de mooiste straten van Haarlem, dankzij haar charmante mix van karakteristieke gevels, gezellige eetgelegenheden en het schitterende uitzicht op de Grote of St. Bavokerk.
De straat is bovendien bijzonder fotogeniek en populair op social media, en Friethuis La Petite past hier naadloos tussen. Dankzij de grote variëteit aan succesvolle retailers en leuke boutique winkeltjes in de directe omgeving, trekt de straat veel publiek.
Het is dan ook een ideale locatie voor zowel Haarlemmers als toeristen om te genieten van een smakelijke snack of een verfrissend drankje.
Het centrum en de Warmoesstraat zijn uitstekend bereikbaar te voet, per fiets, met het openbaar vervoer en per auto. In de nabije omgeving zijn bovendien voldoende betaalde parkeermogelijkheden aanwezig.
Profilering
Friethuis La Petite is een ambachtelijke en stijlvolle frietzaak in het hart van Haarlem, ontstaan uit een combinatie van passie voor gastronomie, gastvrijheid en ondernemerschap.
De onderneming is opgericht door Ghiselain Hermus, waarvan haar roots in de aardappelen teelt liggen. Haar idee was even eenvoudig als doeltreffend: van bron tot bord: pure, verse friet van hoge kwaliteit, met oog voor ambacht en herkomst.
De naam La Petite verwijst naar zowel de kleinschaligheid en knusheid van de locatie als de persoonlijke benadering die de onderneming kenmerkt. Hierdoor heeft de zaak zich in korte tijd weten te positioneren als een geliefde bestemming voor bewoners, dagjesmensen en toeristen die willen genieten van de beste friet en luxe snacks in een sfeervolle, authentieke omgeving.
Om de kwaliteit te blijven waarborgen heeft de eigenaresse de afgelopen jaren flink geïnvesteerd in het up-to-date houden van de zaak, waaronder dit jaar nog een nieuwe bakwand van Perfecta met 4 hoog rendement ketels en volledig vernieuwde afzuiging t.w.v. €60.000,-.
De combinatie van een sterk concept, een goede locatie en een herkenbare uitstraling maakt Friethuis La Petite tot een succesvolle en toekomst bestendige onderneming binnen het Haarlemse horeca-landschap.
Omdat de handelsnaam en het personeelsbestand overgenomen kan worden, behoort een soepele voortzetting van de huidige exploitatie ook tot de mogelijkheden.
Het Friethuis is geopend van dinsdag tot en met zondag van 11:30 - 19:00 uur. Op donderdag (koopavond) is de winkel tot 20:00 uur geopend.
Boven de winkel bevindt zich een nette bedrijfswoning die momenteel wordt bewoond door de eigenaresse. De woning biedt een praktische combinatie van wonen en werken, wat het pand extra aantrekkelijk maakt voor ondernemers die graag dichtbij hun bedrijf verblijven of er personeel willen huisvesten.
Indeling
Aan de voorzijde van het pand bevindt zich een gezellig gevelterras met circa 8 zitplaatsen, ideaal voor passanten en toeristen om te genieten van een verse snack.
Via de entree aan de linkerkant kom je direct in het lichte en uitnodigende friethuis, met aan de rechterzijde een groot raam dat open kan en zorgt voor een prettige, open sfeer. Binnen zijn nog eens 8 zitplaatsen met krukken aanwezig, waardoor klanten in een knusse setting kunnen genieten van hun bestelling.
In het hart van de verkoopruimte staat de balie, met daarboven een overzichtelijke menukaart waar klanten hun bestelling kunnen plaatsen. De verkoopruimte biedt een optimale indeling voor een vlotte bediening en een overzichtelijk klantcontact.
Achter de verkoopruimte bevindt zich de professionele productiekeuken, uitgerust met een nieuwe moderne bakwand met 4 ketels, ingebouwde afzuiging en een vetfilter installatie. Ook zijn er grote koel- en vrieskasten en voldoende opbergruimte aanwezig.
Aan de achterzijde ligt een tweede keukengedeelte met spoelkeuken en ruimte voor de verwerking van dagverse aardappelen. Hier is tevens een personeelstoilet aanwezig.
De totale bedrijfsruimte bedraagt circa 35 m2, waarvan 11 m2 verkoopruimte en 25 m2 productieruimte, exclusief de bedrijfswoning.
Boven het friethuis bevindt zich namelijk een bedrijfswoning, bereikbaar via een trap vanuit de keuken. Op de eerste verdieping ligt de woonkamer met open keuken, een lichte en sfeervolle ruimte.
De tweede verdieping beschikt over één slaapkamer, een kledingkamer en een badkamer met douche. De oppervlakte van de woning bedraagt in totaal circa 60 m2, waardoor wonen en werken hier perfect gecombineerd kunnen worden.
Zitplaatsen / capaciteit
Binnen: circa 8 zitplaatsen
Buiten: circa 8 zitplaatsen
Bestemming
Het betreft een enkelbestemming Centrum-2, met een specifieke functieaanduiding van Horeca t/m categorie 2, oftewel:
categorie 1: horecabedrijven die hoofdzakelijk overdag eenvoudige etenswaren verstrekken, zoals lunchrooms, ijssalons, koffie/theehuizen, broodjeszaken;
categorie 2: horecabedrijven die hoofdzakelijk maaltijden verstrekken en als nevenactiviteit alcoholische en niet-alcoholische dranken verstrekken waarbij de nadruk ligt op het verstrekken van maaltijden, zoals restaurants, snackbars.
Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Haarlem en kijk op het Omgevingsloket.
Bijzonderheden / USP's
A-locatie in het centrum van Haarlem
Goede naamsbekendheid en goede cijfers
Gezien er al jaren op deze locatie een friethuis gevestigd is, is de zaak echt een begrip in Haarlem
Ruime bovengelegen bedrijfswoning
Goed onderhouden en recent aangeschafte inventaris met nog hoge boekwaarde
De vraagprijs voor de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 250.000,--
De huurprijs van het registergoed bedraagt ca.:
€ 30.000,-- per jaar, vrij van BTW
Voor meer informatie neem vrijblijvend contact op met Jamie Kleijne van Klaassen Horecamakelaardij B.V. via 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl.