De haven van Wolphaartsdijk is de perfecte plek voor een horecagelegenheid, zoals Den Baas en zijn Madam. Omringd door water, biedt het een prachtig uitzicht over het Veerse Meer. Dagelijks passeren hier leden van de watersportvereniging, watersportliefhebbers, toeristen en lokale gasten die genieten van varen, zeilen en recreatie. Dankzij de combinatie van actieve watersport, toeristisch bezoek en het mooie uitzicht is dit dé plek waar gasten even helemaal kunnen ontspannen en genieten van een hapje en drankje. Je zit hier eerste rij, als gast en als horecaondernemer.
Dit restaurant met terras én brouwerij vind je pal op de haven van Wolphaartsdijk. Het is de thuisbasis van de watersportvereniging. De bedrijfsactiviteiten vinden plaats op de eerste verdieping, daar waar het uitzicht over het Veerse Meer op zijn fraaist is. Er hoort een eigen, afgesloten parkeerterrein bij het restaurant met 50 parkeerplaatsen.
Genieten op het royale terras met prachtig uitzicht
Het royale terras is een echte eyecatcher en biedt plek aan zo’n 40 gasten. Iedereen kan hier genieten van het prachtige uitzicht, dat reikt tot aan Kortgene aan de overkant. Met heaters, parasols, warme dekens en glazen windschermen is het terras het hele jaar door een comfortabele plek om te zitten en te genieten van het water en de zon.
Sfeervol binnen en volledig uitgerust
Binnen biedt het restaurant van circa 100 vierkante meter plek aan zo’n 70 gasten. De inrichting is zowel sfeervol als functioneel. Voor wie liever aan de bar zit is er ruimte voor 12 tot 15 personen. De bar zelf is volledig uitgerust met onder andere een pistonkoffiemachine, koffiemolen, lattice, koelingen, spoelbak, kassasysteem en maar liefst 10 tappunten. Het is duidelijk dat hier volop genoten wordt van (speciaal)biertjes. Al het glaswerk hangt praktisch en stijlvol boven de bar.
Functionele keuken klaar voor direct gebruik
Vanuit de bar loop je zo de keuken binnen, die is ingedeeld in een warme-, koude-, uitgifte- en afwaskant. Er is volop ruimte voor een team van drie koks en 1 afwasser. De keukenapparatuur is in uitstekende staat: gewoon aanschakelen en aan de slag. Zo vind je er onder andere een lavagrill, combisteamer, zes gaspitten, bakplaat, vaatwasmachine, twee gekoelde RVS-werkbanken met saladière, vriezers en koelingen; volledig uitgevoerd in RVS. ’s Zomers kunnen de keukendeuren naar het terras open en worden daar nog eens twee barbecues geplaatst, wat elk seizoen extra sfeer en gezelligheid toevoegt.
Voorraad, woonruimte en brouwerij onder één dak
Op de begane grond van het pand bevinden zich de voorraadruimte, de woonruimte (niet bestemd voor verhuur of permanente bewoning) en een brouwerij. De brouwerij beschikt over zowel een brouwerij- als een accijnsvergunning. Dat betekent dat je direct aan de slag kunt zodra je nieuwe ketels hebt geplaatst.
Sterke klantenbasis dankzij watersport en toerisme
Een restaurant op een locatie als deze kan rekenen op een grote groep watersporters als vaste klanten, en dat is hier niet anders. Maar Wolphaartsdijk heeft nog veel meer te bieden. Zo is er het grote Landal-vakantiepark, waarvan de gasten massaal het restaurant weten te vinden. Tel daar fietsers, wandelaars, dagjesmensen en de lokale bevolking bij op, en het is duidelijk dat je hier goed zit. De samenwerking met de watersportvereniging is bijzonder prettig: de leden weten het restaurant goed te vinden, terwijl het clubhuis zelf alleen drankjes schenkt en geen maaltijden serveert. Momenteel komt bijna driekwart van de gasten uit Vlaanderen, maar of het nu Vlamingen, Nederlanders of bezoekers van elders zijn: een plek als deze vraagt om gerechten met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Bied je dat, dan heb je direct de wind in de zeilen.
Voor info: De heer Bart. Brinkman
Regiomanager Zeeland
Telefoon | 06 -53960241 | 033-2581330
E-mail | b.brinkman@klaassenbv.nl